Im Durchschnitt konsumiert jeder Deutsche pro Tag etwas mehr als drei Tassen Kaffee, denn dieser ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Wenn Sie Kaffee aus herkömmlichem Handel kaufen, gelangt jedoch nur ein sehr kleiner Teil des erzielten Umsatzes, weit weniger als 10%, zu den Produzenten. Diese sind meist kaum in der Lage, ihre Existenz zu sichern, geschweige denn auf Nachhaltigkeit ihres Wirtschaftens zu achten. Fair Trade (Fairer Handel) tritt diesem Missstand entgegen, indem zwischen Produzent und Konsument eine gleichberechtigte Partnerschaft entsteht.

Die Preise für Fair Trade Kaffee liegen über dem Weltmarktniveau und weisen kaum Schwankungen auf. Deshalb kann nicht nur sicher gestellt werden, dass die Kaffee-Farmer in Lateinamerika, Afrika und Asien mit ihrem Produkt ein Einkommen erzielen, welches ihr Überleben gewährleistet. Fairer Handel versorgt zudem in Kooperativen organisierte Farmer mit günstigen Krediten und garantiert ihnen die langfristige Abnahme ihrer Ernten. Auch die Herstellungsbedingungen vor Ort werden regelmäßig geprüft, sowohl hinsichtlich etwaiger Gesundheitsgefährdungen der Arbeiter wie auch mit Blick auf die Einhaltung einiger Umweltschutzstandards. So ist z.B. der Einsatz bestimmter Pestizide oder gentechnisch veränderter Pflanzen verboten. Gleichzeitig erhalten die Kinder der Farmer eine Chance auf Schulbildung, Frauen und Ureinwohner werden besonders gefördert. Ein Teil des Geldes fließt in den Ausbau der für den Transport der Kaffeebohnen dringend benötigten Infrastruktur. Um aufgrund des den Farmern gezahlten vergleichsweise hohen Preises eine Überproduktion zu vermeiden, gelten in den Kooperativen Quotierung.

Die Auswirkungen des fairen Handels machen sich jedoch nicht nur bei den daran unmittelbar beteiligten Produzenten bemerkbar, denn von Bildung, ausgebauter Infrastruktur, sozial abgesicherten Arbeitsplätzen und im Zuge des Fair Trade-Preises allgemein steigenden Abnehmerpreisen für Kaffee profitieren ganze Regionen. Fairer Handel wird einer ständig größer werdenden Zahl von Menschen gerecht, welche vorrangig Produkte konsumieren möchten, die unter sozial und ökologisch vertretbaren Bedingungen hergestellt werden. Mithilfe des anhand spezieller Fairhandelskriterien vergebenen Fair Trade Gütesiegels können Sie solche Produkte, die sich natürlich nicht auf Kaffee beschränken, in Weltläden und auch in immer mehr Supermärkten leicht finden.