Es gibt Kaffee Tassen in den unterschiedlichsten Formen, einige sind sogar künstlerisch gestaltet. Die Tassen werden in der Form häufig frei gestaltet und zylindrisch, bauchig oder konisch geformt. Die Größe einer Tasse hängt natürlich immer von der Art des darin Getränks ab, welches darin Platz finden soll. Während eine Espressotasse recht klein ausfällt, ist eine Kaffee Tasse für Milchkaffee deutlich größer als eine normale Kaffeetasse. Die meisten Tassen haben Henkel, damit man sich nicht am heißen Inhalt verbrüht, doch in Frankreich beispielsweise haben die Kaffe Tassen für Milchkaffee typischer Weise keine Henkel.

In letzter Zeit sind die sogenannten Mugs oder Coffee-Cups populär geworden. Das sind Becher, die deutlich größer als klassische Kaffeetassen sind und ohne Untertasse benutzt werden. Im englischen Raum sind Mugs eigentlich Bierhumpen mit einem Deckel zum Schließen. Teilweise haben auch die Kaffee-Mugs solche Deckel, damit heiße Getränke länger warm bleiben oder kalte Getränke sich im Sommer nicht so schnell aufwärmen oder von Insekten belagert werden.

In viele Familien gehört es auch immer noch zur Tradition bei Besuch ein schönes Kaffee Service mit den passenden Kaffee Tassen aufzudecken. Bei solchen Tassen aus edlem Porzellan mit schönen Mustern trinkt das Auge natürlich mit. Kaffee Tassen sind von Schreibtischen zu Hause und im Büro nicht mehr weg zu denken, weil viele Menschen ohne Kaffee im Arbeitsleben gar nicht mehr richtig funktionieren. Aus diesem Grund werden die Becher mittlerweile mit allen möglichen lustigen Sprüchen versehen, um Aufmerksamkeit zu erregen. Auch Tassen mit Namen darauf sind nicht unüblich, damit im Büro niemand die heißgeliebte Privattasse klaut.