Die Vielseitigkeit eines der ältesten Getränke der Menschheit ist ungebrochen: Ob im Winter gemütlich vor dem Kamin, im Sommer als Energiespender, am Morgen als Muntermacher oder am Abend zum Wohlfühlen: Trinkschokolade ist seit jeher beliebt bei jung und alt. Schon die alten Azteken wussten um die positiven Eigenschaften dieses Getränks und so ist es kaum verwunderlich, dass der Name "Schokolade" ihren Ursprung bei diesem alten Volk hat, die es als Nationalgetränk gebrauchten.

Seit dieser Zeit hat die Trinkschokolade viele Gaumen genüsslich passiert, so zum Beispiel auch den vom "Sonnenkönig" genannten Ludwig XIV., der den Kakao zu seinem Lieblingsgetränk erhob und aufgrund dessen die Verbreitung natürlich begünstigt wurde.
Zur damaligen Zeit noch oft ungesüßt und auf wässriger Basis getrunken, hat sich die Zubereitungsform des Getränks stark erweitert. So haben sich heute etliche Variationen etabliert, die den Genuss der Trinkschokolade weiterhin sehr abwechslungsreich gestalten lassen.

Schon die Kleinen können ihrer Tasse Kakao am Morgen kaum widerstehen, welche traditionellerweise aus fertigem, gesüßtem Kakaopulver mit kalter oder warmer Milch angerührt wird. Aber auch in der Gastronomie hat die Trinkschokolade weite Verbreitung gefunden. Aus edlen Kakaosorten der Hauptimportländer Indonesien, Ghana und Nigeria zubereitet, wird dort mittlerweile auch Trinkschokolade mit Cappuccino oder einem Schuss Hochprozentigem wie Rum oder Weinbrand angeboten. So wird der ohnehin wohlschmeckende Trunk noch verführerischer. Damit hat die Trinkschokolade einen nicht unerheblichen Anteil am Pro-Kopf-Verbrauch eines Deutschen von immerhin knapp über 11 Kilogramm Schokolade pro Jahr.

Auch aus medizinischer Sicht erfüllt die Trinkschokolade viele wichtige und zugleich vorbeugende Funktionen. Neben kaffeeähnlichen, anregenden Stoffen wie Theobromin enthält der Kakao nämlich Substanzen, die schützend auf den Herzkreislauf und positiv auf die Zellerneuerung wirken können. Nicht zu vergessen die vielen Mineralstoffe, die für die Gesundheit unverzichtbar sind. Damit verbindet ein Kakaotrunk wie kaum ein anderes Getränk Genuss und Notwendigkeit. Außerdem ist eine Trinkschokolade durch die natürlichen "Antidepressiva" ein ideales Gute-Laune-Getränk in dunklen Wintertagen.